close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

がんもと長いものすまし汁

がんもはこんがりと焼いて香ばしく。たたいた長いもにわさびをのせ、味のアクセントに。

料理:

撮影: 馬場敬子

がんもと長いものすまし汁

材料 (2人分)

  • ひと口がんもどき(小) 2個(約40g)
  • 長いも 3cm(約40g)
  • 煮汁
  •  だし汁 2カップ
  •  しょうゆ 小さじ1
  •  塩 小さじ1/4
  • 練りわさび 適宜

調理時間  熱量 67kcal(1人分) 塩分 1.5g(1人分)

作り方

  • 長いもは皮をむく。まな板にぬらしたペーパータオルを敷き、長いもをのせて包丁で細かくたたく。がんもどきはざるにのせて熱湯をかけ、水けをかるく拭く。小さめのフライパンを中火で熱し、がんもどきを並べて、両面を1~2分ずつ焼く。

  • 器にがんもどきを入れる。鍋に煮汁の材料を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら器に注ぎ、がんもどきに長いも、わさびをのせる。

 
オクラ・納豆・長いも! 夏を乗り切る『ねばねば』レシピ
 

レシピ掲載日: 2014.6.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

長芋を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年05月16日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
5/6(木)~5/17(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 美容

食材からレシピを探す