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青じそ×バターの組み合わせが新鮮！ 淡泊な鶏むね肉とエリンギが、満足感のあるおいしさに。
主材料：鶏むね肉 エリンギ 大葉 にんにく
こんがり香ばしい豚肉の中には、しっとりとした明太子がぎっしり。
主材料：明太子 豚バラ肉 大葉
梅の酸味と、青じその香りがさわやかな和風味の炒飯です。
主材料：梅 大葉
ビリヤニは、インドやパキスタンで食べられている炊き込みご飯。本来は米（バスマティライス）とカレーを何層にも重ね、時間をかけて炊き上げるもてなし料理ですが、手軽に炊飯器で炊けるようアレンジしました。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ 米
香りづけや魚の臭み消しにぴったりのタイム。かわいらしい見た目も、料理に華を添えてくれます。包み焼きは、ホイルを閉じたままテーブルに出して、包みを開いたときの香りを楽しんで！
主材料：カジキ じゃがいも ズッキーニ パプリカ
みんな大好きな明太子×マヨのコンビ！ 青じそのさわやかな風味がアクセント。
主材料：明太子 大葉 のり
かつおはたたきにして、香ばしさを出します。レモンと塩のさっぱりとしたたれが、食欲のない季節にもってこい。
主材料：カツオ たまねぎ 大葉 レモン
プチトマトは炒めるとぐんと甘みが増して、抜群のおいしさに。こんがりと焼いた鶏肉でボリュームアップ。
主材料：トマト 鶏もも肉 大葉
明太子の淡いピンクがきれいな混ぜご飯。青じそのせん切りをたっぷりのせて、風味と彩りをプラス。
主材料：明太子 大葉
ごまはひねりながら散らすと、ぐっと風味がよくなります。
主材料：きゅうり 大葉
キャベツのしんも無駄なく活用。梅の酸味と、しその香りがさわやかな簡単あえものです。
主材料：キャベツ 梅 大葉
ごま油の香りでおいしさアップ。じゃこと青じそがトマトの酸味によく合う、和風の味わいのサラダです。
主材料：トマト じゃこ 大葉
料理のきほん
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