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副菜

キャベツの梅しそあえ

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更新日 2025/6/21

撮影 対馬一次

キャベツのしんも無駄なく活用。梅の酸味と、しその香りがさわやかな簡単あえものです。

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更新日 2025/6/21

  • かんたん

  • 費用目安

    約140円

  • カロリー

    37kcal

  • 塩分

    1.3g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

佐藤幸男

      クックモード

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      材料

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      2人分
      • キャベツのしんと葉
        1個分
      • 梅干し
        1
      • 青じその葉
        3
      • 小さじ1

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        キャベツのしんと葉は根元の堅い部分を切り落とし、せん切りにする。塩小さじ1をふって10分ほどおく。梅干しは種を取り除いて包丁でたたき、青じその葉はせん切りにする。

      2. 2

        キャベツがしんなりしたら、手でもむようにして水けをしっかり絞る。キャベツに梅干し、青じその葉を加えて手でもむようにして混ぜる。
        (1人分37kcal、塩分1.3g)

      レシピ掲載日 2000.4.17

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                    きゅうりと豚しゃぶの明太マヨあえ

                    • 151kcal
                    汁物

                    なすとベーコンのみそ汁

                    • 10分
                    • 65kcal

                    オレンジページ 7/17号

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