主食
明太子ご飯
更新日 2025/7/15
撮影 山田広幸
レシピを作った人
長谷川佳子
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材料
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4人分
- 辛子明太子2はら
- 青じその葉8枚
- バター大さじ1と1/2
- 温かいご飯6杯分
作り方
調理
- 1
明太子は縦に切り目を入れ、スプーンなどで身をしごき出す。青じその葉はせん切りにして水にさらし、ペーパータオルなどで水けを取る。
- 2
ボールにご飯と明太子、バター大さじ1と1/2を入れて全体をよく混ぜ合わせる。器に盛り、青じそをのせる。
（1人分416kcal、塩分2.7g）
レシピ掲載日 1996.2.17
レビュー
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416kcal
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