主食
トマト丼
更新日 2026/11/13
撮影 飛田和緒
（飛田和緒さん談）おいしいトマトがあれば、ご飯を炊くのみ。 その日の気分で味を変えて楽しみます。 一人だからお行儀は気にせずによーく混ぜて！
更新日 2026/11/13
かんたん
- 調理時間
5分
- 費用目安
-
- カロリー
300kcal
- 塩分
2.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
レシピを作った人
飛田 和緒
料理家
料理家。神奈川県・三浦半島に夫・娘と住みはじめて18年。海辺暮らしならではの魚料理や、地元の食材を使ったシンプルな野菜レシピが人気。繰り返し作りたくなる常備菜は、幅広い層から支持されている。著書に『いちばんおいしい野菜の食べ方』（小社）など。
クックモード
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材料
無料でお試し！
1人分
- 炊きたてのご飯 茶碗1杯分
- 角切りトマト1個分
- オリーブオイル小さじ1
- 塩ふたつまみ
- 粗びき黒こしょう少々
作り方
調理
- 1
炊きたてのご飯に、角切りトマトをのせ、オリーブオイル、塩、粗びき黒こしょうをふる。
白身の縁をカリカリに焼いた目玉焼きをのせてボリュームアップさせても◎
初出 オレンジページ 2025年6/17売号
レビュー
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