close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

梅じそ炒飯

梅の酸味と、青じその香りがさわやかな和風味の炒飯です。

料理：

撮影： 対馬一次

梅じそ炒飯

材料 （2人分）

  • 温かいご飯　茶碗2杯分
  • 梅干し（中）　2個
  • 青じその葉　5～6枚
  • 削り節　1パック（5g）
  • サラダ油
  • 酒
  • 塩
  • しょうゆ

熱量 324kcal（1人分） 塩分 2.6g（1人分）

作り方

  • 梅干しは種を取り除いて手で細かくちぎる。青じその葉は軸を切ってせん切りにする。

  • フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、梅干しを入れてこんがりと焼きつけるように炒める。ご飯を加えて炒め、ぱらりとしたら酒大さじ1、塩少々をふって炒め合わせる。鍋肌からしょうゆ大さじ1/2を加えて味をととのえ、最後に青じその葉と削り節を散らして混ぜる。
    熱量324kcal、塩分2.6g（1人分）

レシピ掲載日： 2001.7.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

梅を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年06月25日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ7/2号

最新号

2021年6月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
6/15（火）～6/28（月）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
  • 健康
  • カルチャー
  • 美容
  • 暮らし
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
36周年記念プレゼント

食材からレシピを探す

食材一覧を見る