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長いもは袋に入れてたたき、シャキシャキとねばねば、両方の食感を残します。
主材料：鶏ささみ 長芋
市販のかば焼きを使えば、あっという間にでき上がるスタミナパスタ。くずした黄身をからめながらどうぞ。
主材料：うなぎ 長芋 卵 大葉
シャキシャキッとした長いもの食感がgood。ナンプラーとレモン汁でエスニック風に味付けします。
主材料：わかめ 長芋
ゆずや山椒などの風味が香る、さわやかな味わいのちらしずし。形のかわいらしさや彩りの良さに、春の食卓が華やぎます。
主材料：卵 えび トマト さやえんどう
釜めしのイメージをガラリと変えた、絶妙な洋風リメイク。電子レンジ加熱だけの時短メニューでも、味わいは本格派。
主材料：チーズ 牛乳
細かいひき割りの納豆とたたいた長いもがほどよくからみます。お好みで練り辛子をきかせるのもおすすめ。
主材料：納豆 長芋
開いたいわしにみょうが、しょうがなどの香味野菜を合わせて冷やし、すり下ろした長いもの上に盛る。
主材料：いわし みょうが 大葉 長芋
とろろを油揚げに入れて、カリッと香ばしく焼き上げたら、まるで油で揚げたみたいなおいしさに。
主材料：油揚げ 長芋
プリプリッとしたえびとカリッと香ばしい皮がマッチ。香りのよい青じそとほどよい酸味の梅肉でさっぱりと。
主材料：えび 大葉 長芋
えびと長いもは、さっと揚げ焼きに。甘辛のねぎだれをたっぷりからめてめしがれ。
主材料：えび 長芋 長ねぎ
主材料：オクラ 長芋 ハム
砂糖を減らしてみりんを使うと、すっきりとした味わいに。サクサクとした長いもの歯ごたえがアクセント。
主材料：さば 長芋
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