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ねばねばサラダそうめん

料理:

撮影: 中里一暁

ねばねばサラダそうめん

材料 (2人分)

  • そうめん 3束(150g)
  • オクラ 6本
  • 長いも 5cm
  • ハム 4枚
  • A
  •  めんつゆ(ストレート) 1/2カップ
  •  粒マスタード 大さじ1

作り方

長いもは皮をむき、ハムとともに長さ5cmのせん切りにする。オクラは熱湯でさっとゆで、小口切りにする。Aを混ぜ合わせる。
そうめんは袋の表示時間どおりにゆで、ざるに上げて流水の下でもみ洗いし、水けをきる。器に盛って長いも、ハム、オクラをのせ、Aをかける。

レシピ掲載日:2009.8.18

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