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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ねばねば丼

細かいひき割りの納豆とたたいた長いもがほどよくからみます。お好みで練り辛子をきかせるのもおすすめ。

料理：

撮影： 白根正治

材料 （2人分）

  • 長いも　1/8本（約100g）
  • ひき割り納豆　2パック（約100g）
  • 万能ねぎ　1本
  • 温かいご飯　茶碗2杯分（350～400g）
  • しょうゆ
  • 好みで練り辛子　

熱量 398kcal（1人分） 塩分 1.5g（1人分）

作り方

  • 長いもは皮をむき、水でぬらしたペーパータオルの上に置いて薄切りにし、包丁でたたいて粗みじんにする。ボールに納豆としょうゆ大さじ1を入れて混ぜ、長いも、好みで練り辛子少々を加えて混ぜ合わせる。万能ねぎは幅5mmの斜め切りにする。

  • 茶碗にご飯を等分に盛り、それぞれに1.の長いもと納豆を1/2量ずつのせ、万能ねぎ1/2量を散らす。
    （１人分398kcal、塩分1.5g）

レシピ掲載日： 2000.4.2

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