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ねばねば丼

細かいひき割りの納豆とたたいた長いもがほどよくからみます。お好みで練り辛子をきかせるのもおすすめ。

料理:

撮影: 白根正治

ねばねば丼

材料 (2人分)

  • 長いも 1/8本(約100g)
  • ひき割り納豆 2パック(約100g)
  • 万能ねぎ 1本
  • 温かいご飯 茶碗2杯分(350~400g)
  • しょうゆ
  • 好みで練り辛子 

熱量 398kcal(1人分) 塩分 1.5g(1人分)

作り方

  • 長いもは皮をむき、水でぬらしたペーパータオルの上に置いて薄切りにし、包丁でたたいて粗みじんにする。ボールに納豆としょうゆ大さじ1を入れて混ぜ、長いも、好みで練り辛子少々を加えて混ぜ合わせる。万能ねぎは幅5mmの斜め切りにする。

  • 茶碗にご飯を等分に盛り、それぞれに1.の長いもと納豆を1/2量ずつのせ、万能ねぎ1/2量を散らす。
    (1人分398kcal、塩分1.5g)

レシピ掲載日: 2000.4.2

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