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しょうゆとみりんで味をつけた焼き肉とビタミンAたっぷりのにらでスタミナ満点です。
主材料：牛こま切れ肉 えのき にら
電子レンジであっという間にできるのが、うれしい。牛肉のうまみが野菜をおいしくしてくれます。
主材料：牛薄切り肉 えのき 長ねぎ ごぼう
ごぼうとえのきをレンジ加熱して、凍らせてつくる「ミックス野菜氷」。手軽に使えて、デトックスやダイエットにも効果的♪
主材料：ごぼう えのき
バニラビーンズの香りで、ぐっと本格的に。おもてなしにもおすすめです。
主材料：りんご 生クリーム
エスニックな風味が特長の「クミン」を、今人気のラム肉と合わせたダイナミックなメニュー。秋の人気イベント、ハロウィンのパーティにも大活躍します。
主材料：ラム肉 かぼちゃ クミン
一口サイズのかわいいおつまみパイ。ブルーチーズの刺激的な風味でワインがすすみそう。
主材料：チーズ えのき アンチョビー
たっぷりのきのこに豆腐を合わせたヘルシーな煮ものです。みそとツナが意外に好相性。
主材料：しめじ えのき ツナ缶 豆腐
梅、わさび、みそ、3つの風味をきかせます。サクサクごろもは揚げたてをどうぞ。
主材料：豚薄切り肉 長芋 長ねぎ えのき
レンジで作る、ごはんのお供にもぴったりのナムル。塩こうじときのこはうまみのある素材どうし相性抜群です。
主材料：きのこ えのき エリンギ しめじ
大ぶりに切った厚揚げに、きのこのうまみがしみ込みます。仕上げにのせるしょうがの香りで、きりりと品のある味わいに。
主材料：厚揚げ えのき エリンギ しいたけ
卵焼きに明太子とえのきだけをのせて蒸し焼きにしました。明太子に火を通しすぎないように注意して。
主材料：卵 明太子 えのき
肉だねに黒氷を入れて練ると、ふわっと柔らか。こくのあるたれがからまり、食べごたえも増します。
主材料：鶏挽き肉 えのき ごぼう
料理のきほん
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