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113品
ほろ苦い菜の花に、昆布のうまみをプラス。春ならではの上品な味わいです。
主材料:菜の花 昆布 塩昆布
菜の花の香りとほどよい苦味を味わう、春ならではの一皿。鮮やかな緑が食欲をそそります。
主材料:菜の花 厚揚げ
主材料:菜の花 アンチョビー
子どもも大人も大好きななめらかプリンに、かぼちゃを加えたハロウィーンにぴったりのデザート。シナモンの風味がアクセントです。仕上げのシナモンは、ぜひ好きな形の型紙を作ってかけてみて。ハロウィーンパーティや持ち寄…
主材料:かぼちゃ 卵 牛乳 生クリーム
バジルソースをたっぷりかければ、シンプルな焼き魚が一気に洋風に。パンや白ワインがすすむ、おしゃれな一皿に変身します。ソースは、香ばしく深みのある味わいのくるみと、にんにく、オリーブオイルがあれば手軽に作れます。
主材料:あじ
菜の花は短時間でゆで上がるのでしゃぶしゃぶにぴったり。オレンジ果汁入りのたれでどうぞ。
主材料:菜の花 豚バラ肉 長ねぎ
彩りも春らしい、具だくさんカルボナーラ。青菜は、春の訪れを感じる菜の花をチョイス。ソースにも仕上げにも、あらびき黒こしょうのダブル使いで、味をひきしめるのがポイントです。
主材料:菜の花 卵 生クリーム
春の香りいっぱいの菜の花。みずみずしさを存分に味わえるメニューです。
主材料:菜の花
ほろ苦い菜の花に、ごま風味のマヨネーズソースがよくあいます。しょうゆがかくし味。
主材料:菜の花 ごま
力強く芽吹いた野菜を、まずはナムルで楽しむのが韓国式です。なかでも「菜の花のナムル」は、シンプルな調味に菜の花のほろ苦さが際立ち、春の恵みを実感。
主材料:菜の花
しょうが風味のドレッシングでメリハリのある味に。桜えびの香りと菜の花の苦味が相性抜群です。
主材料:菜の花 しめじ 乾物
ガーリックの風味と、菜の花のほろ苦さがよく合います。旬のおいしさを楽しんで。
主材料:菜の花 にんにく
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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