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少し甘めの煮汁を吸ったがんもどきと、ふわふわの大根おろしがやさしいおいしさです。
主材料：大根 がんもどき しめじ
ワイン蒸しした風味満点のきのこをサラダ仕立てに。半熟卵のとろりとした黄身をからめていただきます。
主材料：しいたけ しめじ えのき 卵
オリーブオイルと酢をベースに調味して、サラダ感覚でいただきます。
主材料：にんじん しめじ
エスニックな風味が特長の「クミン」を、今人気のラム肉と合わせたダイナミックなメニュー。秋の人気イベント、ハロウィンのパーティにも大活躍します。
主材料：ラム肉 かぼちゃ クミン
ほどよく甘いソースで照り焼きにするから、肉がしっとり。
主材料：豚薄切り肉
たっぷり２パックのしめじを混ぜ込んで、香り豊かなホワイトソースに。炒め玉ねぎの甘みもたっぷり！
主材料：えび マッシュルーム しめじ
きのこは豆腐にのせるほか、ご飯にかけるのもおすすめ。
主材料：豆腐 えのき しめじ
たねにすりおろしたにんじんを加えると、驚くほどふわふわに！しめじをたっぷり加えたソースをかけていただきます。
主材料：あい挽き肉 しめじ にんじん
クリーミーなホワイトソースをからめたきのこがたっぷり。こんがり焼けたチーズが食欲をそそります。
主材料：鶏もも肉 しいたけ エリンギ しめじ
しめじとオイスターソースのうまみが厚揚げにしみ込んだ、ご飯のすすむ一品です。
主材料：厚揚げ しめじ
缶詰のクリームコーン＋牛乳で作るソースがポタージュのような、やさしい味わい。玉ねぎの甘みもきいています。
主材料：コーン缶 牛乳 しめじ たまねぎ
甘辛いしょうゆ味を豆板醤でピリッとひきしめて。牛肉ときのこのうまみがたっぷりのボリューム満点おかず。
主材料：牛薄切り肉 しめじ じゃがいも
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