レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 大豆加工品
  4. 厚揚げ
  5. しめじと厚揚げのオイスターソース煮

しめじと厚揚げのオイスターソース煮

しめじとオイスターソースのうまみが厚揚げにしみ込んだ、ご飯のすすむ一品です。

料理:

撮影: 川浦堅至

しめじと厚揚げのオイスターソース煮
  • 調理時間 
  • 熱量 169kcal(1人分)
  • 塩分 1.8g(1人分)

材料 (2人分4人分)

  • (2人分)
  • しめじ 1パック(100g)
  • 厚揚げ 1枚
  • 煮汁
  •  鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  •  オイスターソース 大さじ1と1/2
  •  水 1カップ
  •  
  • (4人分)
  • しめじ 2パック(200g)
  • 厚揚げ 2枚
  • 煮汁
  •  鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
  •  オイスターソース 大さじ3
  •  水 2カップ

作り方

しめじは石づきを落として、小房に分ける。厚揚げは縦半分に切って幅2cmに切り、熱湯を回しかける。
鍋に煮汁の材料、しめじ、厚揚げを入れて強火にかけ、煮立ったら中火にし、落としぶたをして、煮汁がほとんどなくなるまで7~8分煮る。
(時間15分、塩分1人分1.8g、熱量1人分169kcal)

レシピ掲載日:2000.9.16

 
もやし、鶏胸肉、豆腐etc. 増税に負けない! 節約おかず
 

関連キーワード

レシピを探す

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ1/2号

オレンジページ1/2号

2019年12月17日発売

詳細・購入はこちら

2020オレンジページCooking冬

2020オレンジページCooking冬

2019年11月15日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.13

おとなの健康 Vol.13

2019年11月14日発売

詳細・購入はこちら

ちぎりパン BY ORANGEPAGE 発売中

ジュニア料理選手権

おいしいにっぽんフェス

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!