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ゆかりをまぶしたあじを青じそで包んだ、しその香りいっぱいのフライ。魚嫌いの人にもおすすめです。
主材料：あじ 大葉
さわやかな香りの青じそとチーズをぺったんこに折って焼くだけ。
主材料：チーズ 大葉
風味の違う具を混ぜ込めば、味わいも食感も2倍楽しめます。形を変えて握るとかわいい！
主材料：たらこ じゃこ 大葉
夏野菜をたっぷり使ったキーマカレー。煮込まず手軽に作れるのも暑い季節にはうれしい！
主材料：あい挽き肉 ゴーヤー とうもろこし トマト
和風味の炒めものに、「パクチー」をたっぷりとのせるだけで、エスニック風のひと皿があっという間に完成！
主材料：豚こま切れ肉 たまねぎ パプリカ
レンジでしんなりさせた、たっぷりのキャベツを薄切り肉で巻き込んで。青じその葉もくるんで香りをプラス。
主材料：豚薄切り肉 キャベツ 大葉
ベーコンと豚肉を重ねてソテーし、白ワインと青じそで煮ます。ケチャップ味のソースでいただきます。
主材料：豚かたまり肉 大葉
なすを塩水に漬けるだけでほどよい塩味に。しその葉をはさんで漬けもの代わりに。
主材料：なす 大葉
香り高い青じそを合わせ、すっきりとした後味に。
主材料：白菜 大葉 生姜 ごま
はさむのはシンプルに塩鮭オンリー！ カラッと揚げ、何もつけずにそのままどうぞ。
主材料：鮭 れんこん 大葉
白みそと卵黄で作る、甘くてこくのある「玉みそ」をマスター。青じそといっしょに豚肉ではさんで焼けば、お弁当にもぴったりの一品に。
主材料：豚薄切り肉 大葉 味噌
甘辛いうなぎのかば焼きに、清涼感のある青じそを巻いて、夏らしい味わいの天ぷらに。さくさくのころもにも山椒を加えて、より香りよく仕上げます。
主材料：うなぎ 大葉
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