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しそチーズ焼き餃子

さわやかな香りの青じそとチーズをぺったんこに折って焼くだけ。

料理:

撮影: 対馬一次

しそチーズ焼き餃子

材料 (20個分)

  • 餃子の皮(大判) 20枚(約1袋)
  • 青じその葉 20枚
  • ピザ用チーズ 100g
  • サラダ油

熱量 55kcal(1人分) 塩分 0.1g(1人分)

作り方

  • 皮の上に、はみ出さないように青じそをたたんで1枚置き、中央にチーズ小さじ2をのせる。皮の縁に指で水をつけ、半分に折ってしっかりと口を閉じる。

  • 10個ずつ2回に分けて焼く。フライパンを中火で1分温め、サラダ油大さじ1/2を入れて餃子を並べる。片面に焼き色がつくまで1分焼いたら裏返し、サラダ油小さじ1/2をたしてさらに1分焼き、皿に盛る。
    (1個分55kcal、塩分0.1g)

レシピ掲載日: 2002.8.2

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