主菜豆腐入りキムチ餃子0(0件)更新日 2025/5/30#主菜#韓国料理#餃子#冬#豆腐#豚ひき肉#長ねぎ#塩分控えめ#キムチ撮影 鈴木泰介豆腐でもっちり食べごたえ抜群ながら、後味あっさり。キムチのうまみでぱくぱく食べられる餃子です。0(0件)更新日 2025/5/30費用目安約90円カロリー307kcal塩分1.1g※費用や栄養素は1/4量で算出しています。保存1 件印刷共有おすすめの献立レシピを作った人重信 初江料理家料理研究家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれてきた味を大切にしつつ、現代的なセンスで提案する作りやすいレシピが人気。韓国はじめ、世界各地を旅して覚えた味の再現にも定評がある。『食べたい作りたい現地味 もっと!おうち韓食』(主婦の友社)、『罪悪感ゼロつまみ』(主婦と生活社)ほか著書多数。クックモード画面が暗くなりません材料24個分木綿豆腐1/3丁白菜キムチ100gたね豚ひき肉150gねぎのみじん切り大さじ2しょうゆ各1ごま油各1塩各少々こしょう各少々餃子の皮(大判)24枚ごま油大さじ1/2安全に調理していただくために買い物リストに入れる材料コピー作り方調理1キムチは粗く刻み、汁けを絞る。豆腐はふきんや厚手のペーパータオルに包み、水けをしっかり絞る。2ボールにたねの材料を入れて練り混ぜる。【1】のキムチと豆腐を加え、豆腐をつぶすように全体がまとまるまで混ぜる。たねを等分して餃子の皮で包む。3包み方(A→B→C→Dの写真参照) A:餃子の皮の縁に薄く水を塗り、真ん中にたねをのせる。 B:皮を半分に折ってしっかり閉じ、指で縁を押さえてなじませる。 C:皮の両端を寄せる。 D:水をつけて両端を重ね、指でしっかりと押さえる。4フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、餃子を12個並べ入れ、1分ほど焼く。熱湯1/3カップを注ぎ、ふたをして4分ほど蒸し焼きにする。ふたを取り、水けがなくなるまで1~2分焼く。残りも同様に焼く。 【冷凍保存について】 バットにラップを敷いて包んだ餃子を並べ、冷凍庫へ。凍ったら冷凍用保存袋に入れ、冷凍で1カ月ほど保存できます。冷凍したものを焼く際は、熱湯を1/2カップにして、蒸し焼きの時間を5分にします。初出 オレンジページ 2024年9月号\ オレペAIが選んだ /「豆腐入りキムチ餃子」のおすすめ献立主菜豆腐入りキムチ餃子307kcal副菜ブロッコリーとしめじの中華風浅漬け汁物かきたまコーンスープ123kcal主菜豆腐入りキムチ餃子307kcal副菜小松菜と豚しゃぶのおろしあえ394kcal汁物玉ねぎたっぷりコーンスープ10分129kcal主菜豆腐入りキムチ餃子307kcal副菜白菜のしょうゆ漬け36kcal副菜春菊のサラダ19kcal主菜豆腐入りキムチ餃子307kcal副菜なすの薬味だれかけ66kcal新着レシピ4上田 淳子なすとチキンのフレッシュトマト煮406kcal約330円#煮もの#主菜3市瀬 悦子なすとひき肉のチーズケチャップ炒め505kcal約410円#炒めもの#主菜6菱田 アキラ菱田屋のよだれ鶏788kcal約650円#肉料理#主菜1小林 まさみズッキーニのおかかサラダ16kcal約190円#サラダ#副菜3藤井 恵そら豆の素揚げ116kcal約220円#揚げもの#副菜3小田 真規子(スタジオナッツ)鶏ごまつくねとアスパラのソテー246kcal約350円4PR栗原 心平バーベキューグリルステーキ#ステーキ#主菜4PR栗原 心平豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル#ローストポーク#主菜1PR栗原 心平れんこんのシャキシャキきんぴら#野菜料理#副菜2PR栗原 心平なすの香味漬け#野菜料理#副菜おすすめレシピ0PR武蔵 裕子豚こまだんごのこっくり煮#肉料理#主菜4PR栗原 心平バーベキューグリルステーキ#ステーキ#主菜0PR新谷 友里江野菜チップスサラダ162kcal#サラダ#副菜0PR重信 初江鶏もも肉とかぼちゃのターメリッククリーム煮574kcal#クリームシチュー#主菜0PR重信 初江れんこんの厚切りステーキ クミンしょうゆ風味245kcal#野菜料理#主菜0PR重信 初江さばとじゃがいものリエット風127kcal#おつまみ#副菜1PR武蔵 裕子キャベツとにんじん、オクラのシャキシャキ浅漬け32kcal#浅漬け#副菜0PR重信 初江チキンソテーのトマトソースチーズのせ611kcal#チキンステーキ#主菜3PRぐっち夫婦スパイス香る 彩りキーマカレー#キーマカレー#主食0PR重信 初江カレー風味のアクアパッツァ321kcal#アクアパッツァ#主菜おすすめメニュー和食肉じゃが生姜焼き唐揚げ豚汁すき焼き洋食ハンバーグナポリタンポトフローストビーフカルボナーラ中華料理餃子回鍋肉チンジャオロースーシュウマイ油淋鶏韓国料理プルコギキムチ鍋チーズタッカルビチョレギサラダチゲ鍋おすすめ食材肉鶏もも肉ひき肉鶏ささみホルモン鶏むね肉魚介マグロイカムール貝カツオたら野菜なすキャベツ小松菜さつまいもきゅうりその他の食材厚揚げ豆腐おから納豆豆乳レシピ検索今日の献立Today’s menu前日翌日献立カレンダー