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おなじみの麻婆あんで、アスパラと春雨を炒め煮に。肉のうまみが春雨にじんわりとしみて美味。
主材料：春雨 豚挽き肉 アスパラガス
「蒸し煮」は素材の持ち味を引き立て、形をくずさず柔らかく仕上がるのが魅力的。繊細な春野菜の香りも蒸気の中に閉じ込めるので、ふたを開けるのが楽しみです。
主材料：鶏もも肉 アスパラガス スナップえんどう たけのこ
牛肉に色とりどりの野菜を合わせたボリュームサラダ。粒マスタードで味をひきしめます。
主材料：牛かたまり肉 アスパラガス トマト
肉野菜炒めにペパーミントをプラスすると、あとを引くエスニックな一皿に。加熱しすぎは禁物なので、加えるのは最後の最後。冷水に15分ほどつけてパリッとさせておき、仕上げにさっとひと混ぜしてすぐに火を止めます。
主材料：豚薄切り肉 長ねぎ ミント
ゴルゴンゾーラ×洋梨×黒こしょうが絶品。重ねて巻いたパートフィロのほろほろサクサクもたまりません。
主材料：チーズ
なす＋ひき肉の人気コンビにアスパラと玉ねぎをたっぷりプラス。野菜の甘みを味わって。
主材料：なす アスパラガス 豚挽き肉
たことトマトは相性抜群です。そのままご飯のおかずに、パスタにからめてもいけます。
主材料：たこ アスパラガス じゃがいも トマト缶
グリーンアスパラガスを使ったさっぱりした炒めもの。アスパラは歯ごたえが残るくらいに仕上げます。
主材料：鶏ささみ アスパラガス
ハムのピンク、卵の黄色、アスパラの緑と、色鮮やかで食欲をそそるオムレツ。栄養のバランスもバッチリ。
主材料：卵 ハム アスパラガス
主材料：鮭フレーク 生クリーム アスパラガス たまねぎ
具の下ごしらえがまったくいらないスピード春巻きです。カレーマヨネーズ味で、おべんとうにもおすすめ。
主材料：鶏むね肉 チーズ アスパラガス
たけのこには食物繊維がいっぱい。サラダならではのシャキシャキした歯ざわりと、旬の香りを楽しんで。
主材料：たけのこ アスパラガス ハム
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