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バターで風味よく炒めたえのきと玉ねぎを、淡白なたらといっしょに春巻きに。おべんとうにもおすすめ。
主材料：たら えのき たまねぎ
なめこ、えのき、まいたけをたっぷり入れた炊き込みご飯。食用菊を仕上げに散らして華やかさをプラス。
主材料：なめこ えのき まいたけ
梅干しを加えて煮るだけ。揚げものにおすすめのさっぱり＆ヘルシーな副菜です。
主材料：しいたけ えのき こんにゃく
さっと水洗いするだけでそのまま食べられるベビーリーフがあれば、忙しい毎日でも手軽におしゃれなサラダを楽しめます。下ごしらえのいらない食材と組み合わせれば、朝食やブランチにぴったりの一皿がスピーディに完成。
主材料：鶏むね肉 アボカド ナッツ
身近な鶏手羽と冷凍シーフードミックスでうまみたっぷり、コスパ抜群の本格派パエリアです。ふたつまみのサフランで、鮮やかな黄金色と、ほのかに香るエキゾチックな香りをプラス。お米は洗わずに使うことが、本場の味に近づ…
主材料：鶏手羽 たまねぎ シーフードミックス 米
卵を焼いたら半分に折って、あいたところであん作り。フライパン一つでできる、ボリューム満点の卵焼き。
主材料：にら えのき 卵
小松菜とえのきは、ごま油でさっと炒めてからスープにすると風味がアップ。
主材料：小松菜 えのき
玉ねぎの甘みとシャキッとした歯ごたえをいかして。みそベースの味つけで、ごはんがすすみます。
主材料：牛薄切り肉 えのき たまねぎ 味噌
ツナときのこがたっぷり入った、具だくさんの卵焼き。しっかりと味がついているので、何もつけずにいただきます
主材料：卵 しいたけ ツナ缶 えのき
きのこの風味とハムのうまみがからみあって、美味。サラダ菜のシャキシャキとした歯ごたえを楽しんで。
主材料：しいたけ えのき ハム
鮭は、焼く前に熱湯を回しかけて臭みをとって。あっさり味でほっとするおいしさです。
主材料：鮭 キャベツ えのき
薄味の煮汁でさっと煮たきのこと大根おろしを合わせて、しみじみおいしい和風ソースに。揚げたてのから揚げに、からめながらどうぞ。
主材料：鶏もも肉 えのき 大根
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