レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 鶏肉
  4. 鶏むね肉
  5. ベビーリーフとサラダチキンのサラダ

ベビーリーフとサラダチキンのサラダ

さっと水洗いするだけでそのまま食べられるベビーリーフがあれば、忙しい毎日でも手軽におしゃれなサラダを楽しめます。下ごしらえのいらない食材と組み合わせれば、朝食やブランチにぴったりの一皿がスピーディに完成。

料理:

撮影: 鈴木泰介

ベビーリーフとサラダチキンのサラダ
  • 熱量 263kcal(1人分)
  • 塩分 1.8g(1人分)

材料 (2人分)

  • 「S&B フレッシュハーブ ベビーリーフ」 2袋(約90g)
  • 市販のサラダチキン 1枚(約110ℊ)
  • アボカド 1/2個
  • ミックスナッツ(無塩) 20g
  • ドレッシング
  •  酢、オリーブオイル 各大さじ1
  •  「MAILLE ディジョンマスタード」 小さじ1
  •  塩 小さじ1/4
  •  こしょう 少々

作り方

「S&B フレッシュハーブ ベビーリーフ」はパリッとするまで氷水に15分ほどはなし、さっと洗って水けをしっかりときる。
サラダチキンは食べやすく裂く。アボカドは種と皮を除き、1.5~2cm角に切る。ミックスナッツは粗く刻む。ドレッシングの材料を混ぜる。
器に「S&B フレッシュハーブ ベビーリーフ」、サラダチキン、アボカドを盛る。ドレッシングをかけ、ミックスナッツを散らす。

レシピ掲載日:2020.8.17

ベビーリーフは使う前に15分ほど氷水にはなすと、パリッとみずみずしくなります。シンプルなフレンチマスタードドレッシングなら、野菜やハーブのフレッシュな味わいを邪魔しません。食べる直前に、もう一度しっかりと混ぜてからかけるのがおすすめ。ナッツはドレッシングをかけたあとに散らすと、カリッとした食感を楽しめます。

関連キーワード

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ10/17号

オレンジページ10/17号

2020年10月2日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康Vol.16

おとなの健康Vol.16

2020年7月16日発売

詳細・購入はこちら

ちぎりパン BY ORANGEPAGE 発売中

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

オレンジページ通販

ジュニア料理選手権スピンオフ