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ゆでる前に塩でもむのが、おいしく湯であげるコツ。
主材料：枝豆
キャベツの甘みと揚げだまの香ばしさで、簡単なのにとても美味。ぜひお試しを。
主材料：キャベツ
かきのうまみ、豆腐の口あたり、ねぎの香りがおいしさのもと。勢いよくじゃっと炒めます。
主材料：牡蠣 豆腐 大根
鮮やかな赤い色と甘い風味の「パプリカ」をたっぷりと使った、ハンガリー生まれの煮込み料理。バターライスはもちろん、パスタやマッシュポテトを添えても◎。
主材料：牛こま切れ肉 トマト缶 パプリカ マッシュルーム
家族や仲間と鍋を囲む機会が増える年末年始は、寄せ鍋もいつもよりちょっぴり豪華に。魚介と鶏だんご、季節野菜などの華やかな具材に、会話もはずみます。
主材料：鶏挽き肉 白菜 えび かに
歯ざわりのよい生ピーマンと、酸味のきいたさわやかなディップが相性抜群。おつまみにもどうぞ。
主材料：ピーマン
カリッと香ばしく焼けた春巻きの皮のなかには、プリッとしたえびと、とろりとしたチーズがいっぱい。
主材料：えび チーズ
自然な甘みのかぼちゃをマヨネーズであえ、チーズとサラダ菜でくるり。彩りもきれいで食欲をそそります。
主材料：かぼちゃ チーズ
カリッと香ばしく揚げたあじに、しょうがの風味がきいた甘辛いたれをからめて。青じその香りがアクセント。
主材料：あじ
淡泊な豆腐に、ピリッとした辛みとしょうがやごま油の風味がきいた、こくのあるたれがよく合います。
主材料：冷奴 大根 長ねぎ
ブロッコリーの甘みと、みそのこくがよくあいます。赤唐辛子のピリッとした辛みがアクセント。
主材料：ブロッコリー
カレー風味のころもがサクサクッ。食べやすい串揚げスタイルなので、おつまみにも最適。
主材料：かぼちゃ 豚薄切り肉 豚バラ肉 カレー粉
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