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鶏肉は骨つきのぶつ切りなので、スープの素いらず。ビールはアルコールがとんで深い味わいになります。
主材料:鶏肉 たまねぎ
さらっとした口当たりに仕上げる、あっさりシチュー。豚肉がとろけるように柔らかで美味。
主材料:豚かたまり肉 たまねぎ にんじん
ゆでた豚肉とたっぷりの香味野菜といっしょにマリネにします。漬け込むほどに味がなじんでおいしくなります。
主材料:豚薄切り肉 たまねぎ ピーマン
さっと水洗いするだけでそのまま食べられるベビーリーフがあれば、忙しい毎日でも手軽におしゃれなサラダを楽しめます。下ごしらえのいらない食材と組み合わせれば、朝食やブランチにぴったりの一皿がスピーディに完成。
主材料:鶏むね肉 アボカド ナッツ
塩味とうまみいっぱいのジャリジャリとした食感のパルミジャーノ・レッジャーノDOPをソースの代わりに。シンプルなごちそうソテーです。
主材料:チーズ マッシュルーム 豚ロース肉
半生にゆでた玉ねぎに、玉ねぎドレッシングをかけた「野菜で野菜を食べるサラダ」! 豚肉でくるっと巻いてどうぞ。
主材料:豚薄切り肉 たまねぎ わかめ
初めにクミンシードの香りをうつした油で食材を炒めるだけで、いつもの炒めものがエスニックな雰囲気に。しょうゆ味とのコンビもなかなかの味です。
主材料:カリフラワー たまねぎ べーコン
たねに混ぜたごぼうの、シャキシャキとした食感が楽しい!フライパンに残った肉汁もソースに活用し、残さずおいしさを堪能します。
主材料:あい挽き肉 たまねぎ ごぼう
じゃがいもがあつあつのうちに、酢、塩、こしょうで下味をつけておくのが、おいしさの決め手。最後にマヨネーズを加えて、まろやかに仕上げます。
主材料:じゃがいも ハム たまねぎ きゅうり
かぼちゃは表面をカリッと香ばしく焼きつけてから、酢豚風のあんをからめて。片栗粉をまぶした鶏肉が柔らか。
主材料:かぼちゃ 鶏もも肉 ピーマン たまねぎ
肉をゆでたスープで野菜を煮込むから、うまみたっぷり、味わい深い仕上がりです。
主材料:豚肉 牛乳 たまねぎ じゃがいも
牛乳であっさりと仕上げたクリーム煮。鮭のうまみがじゃがいもにしみて、おいしさ満点。
主材料:じゃがいも 鮭 牛乳 たまねぎ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
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