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根菜を煮たうまみたっぷりのつゆを片栗粉でとろりととじて。身体が芯から温まります。
主材料：里芋 なめこ ごぼう 長ねぎ
ツナのうまみが淡白なカリフラワーにからんで美味。フレンチマスタードで酸味と辛みのアクセントを。
主材料：カリフラワー たまねぎ ツナ缶
主材料：春菊 コーン缶
ゆでもやしとシーズニング、ごま油をあえるだけ！ 人気の韓国風副菜がわずか1分で完成します。ゆでたもやしは、水につけると水っぽくなるので、ざるに上げて冷ますのが正解。にんじんや青菜で作ってもおいしく食べられます。
主材料：もやし
ていねいに煮込んだ鶏のうまみが生きた、滋味深い味わい。旬の野菜をトッピングして食物繊維をプラスすれば、栄養バランスもばっちりです。
主材料：さつまいも まいたけ さやいんげん
麺にごま油としょうゆをからめて、カリカリッと香ばしく焼きつけます。
主材料：春菊 じゃこ
いかと里いもといえば煮ものが定番ですが、揚げものにしても美味。食べごたえもアップします。
主材料：里芋 イカ
淡泊なカリフラワーに、ピリッとした辛子じょうゆがよくあいます。貝割れ菜をあわせて彩りよく仕上げて。
主材料：カリフラワー かいわれ大根
主材料：里芋 こんにゃく さやいんげん 味噌
塩漬けした梅の実からとった酸味の強い梅酢をせん切り野菜にかけたさっぱり味のサラダ。
主材料：セロリ にんじん きゅうり 大葉
あっさりとしたささ身を合わせ、水菜の香りを際立たせます。小さい器を使って1個ずつ揚げると、たねがまとまりやすく、きれいな仕上がりに。
主材料：水菜 鶏ささみ
里いもをつぶして、ポテトサラダ風に。味のアクセントに、カレー粉を加えます。
主材料：里芋 たまねぎ
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