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レモン汁でアボカドの変色を防ぎ、風味もよく。カリッと炒めたにんにくのトッピングがアクセントに。
主材料：山芋 えび アボカド
里いもは下ゆでをしないで、あえて粘りを残し、麻婆のひき肉をからめながらいただきます。
主材料：里芋 豚挽き肉
和風味の、ご飯がすすむコロッケ。じゃがいもで同じように作っても。
主材料：里芋 さば
スターアニスの香りを加えるだけで、本格中華の味わいに！ おかずにはもちろん、ラーメンやチャーハン、サンドイッチの具などにも◎。
主材料：豚かたまり肉
じゃこのうまみとごま油の風味で、ブロッコリーが新鮮なおいしさに！
主材料：ブロッコリー しめじ じゃこ
韓国風のあえものは、食べごたえ充分。体の中から、元気になれそうです。
主材料：春菊 イカ にんじん
帆立てのうまみが里いもにからんで、上品なおいしさに。しょうがの風味がアクセント。
主材料：里芋 ホタテ
実山椒、唐辛子、ごま油をきかせた甘酢に漬けた白菜は、新鮮なおいしさ。おつまみにもぴったりです。
主材料：白菜
とろろに明太子をプラスしてうまみと彩りをプラス。ピリッとした辛みとのどごしのよさで箸もすすみます。
主材料：山芋 明太子
ごまと春菊の香りがきいています。何杯でも食べられそうな、あとを引くおいしさです。
主材料：春菊
香ばしく焼きつけた白菜を、ピリ辛味でいただきます。
主材料：白菜 とうがらし
大きな葉野菜はまとめて刻んでおくと、あとが本当にラク！ 塩もみでかさもぐっと減らせます。
主材料：白菜 じゃこ
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