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ロマネスコならではのコリっとした食感を味わうならこれ。たっぷりにんにく1個を使ったマヨディップは、止まらなくなるおいしさです。
主材料：ロマネスコ にんにく
だしをきかせた、まろやかな酸味のピクルス。電子レンジで短時間加熱するだけでOKです。
主材料：セロリ にんじん
主材料：春菊 コーン缶
エスニックな風味が特長の「クミン」を、今人気のラム肉と合わせたダイナミックなメニュー。秋の人気イベント、ハロウィンのパーティにも大活躍します。
主材料：ラム肉 かぼちゃ クミン
〈鶏肉×クミンシード×ヨーグルト〉は、タンドリーチキンを思わせる間違いのない組み合わせ。旬のカリフラワーやねぎ、きのこも合わせて、ワンランク上の肉野菜炒めが完成！
主材料：鶏むね肉 エリンギ カリフラワー ヨーグルト
カリフラワーのコリッとした歯ごたえが魅力です。にんじんドレッシングの甘みが、きいています。
主材料：カリフラワー にんじん
香りのよいすりごまを甘めに仕立て、春菊とあえます。ご飯とよく合い、栄養も満点です。
主材料：春菊
セロリはスープ煮にすると、甘みが出ます。黒こしょうをきかせて、味をひきしめて。
主材料：セロリ
濃厚なミートソースがあっさりしたカリフラワーにぴったり。チーズをのせる前の状態で、作りおきもできます。
主材料：カリフラワー たまねぎ あい挽き肉
ほんのりと辛い、中華風ピクルス。カリフラワーの歯ごたえがｇｏｏｄ。
主材料：カリフラワー 酢
ビタミンCを豊富に含んでいるカリフラワーを、小麦粉プラス水だけの簡単ソースでグラタンに。
主材料：カリフラワー しいたけ しめじ チーズ
ねばねばコンビのオクラととろろをよくすって、あつあつご飯に。のどごしよく、さっぱり食べられます。
主材料：大和芋 オクラ
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