春菊のごまみそあえ
香りのよいすりごまを甘めに仕立て、春菊とあえます。ご飯とよく合い、栄養も満点です。
料理： 夏梅美智子
撮影： 高橋栄一
- 調理時間 分
- 熱量 143kcal（1人分）
- 塩分 1.3g（1人分）
材料 （2人分）
- 春菊 大１わ（200g）
- 黒すりごま 大さじ2と1/2
- 塩 みそ 砂糖 みりん
作り方
春菊は、塩少々を加えた熱湯でさっとゆでて水にとり、長さ２cmに切って堅く絞る。
ボールに、みそ、砂糖、みりん各大さじ１を混ぜ合わせ、春菊、ごまを入れてあえる。
熱量143kcal、塩分1.3g（1人分）
時間10分
熱量143kcal、塩分1.3g（1人分）
時間10分
レシピ掲載日：1998.9.17
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