副菜
春菊のごまみそあえ
更新日 2025/6/17
撮影 高橋栄一
香りのよいすりごまを甘めに仕立て、春菊とあえます。ご飯とよく合い、栄養も満点です。
更新日 2025/6/17
普通
10分
- 費用目安
約80円
- カロリー
143kcal
- 塩分
1.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 春菊 大1わ
- 黒すりごま大さじ2と1/2
- 塩少々
- みそ大さじ1
- 砂糖大さじ1
- みりん大さじ1
作り方
調理
- 1
春菊は、塩少々を加えた熱湯でさっとゆでて水にとり、長さ２cmに切って堅く絞る。
- 2
ボールに、みそ、砂糖、みりん各大さじ１を混ぜ合わせ、春菊、ごまを入れてあえる。
熱量143kcal、塩分1.3g（1人分）
時間10分
レシピ掲載日 1998.9.17