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副菜

セロリのスープ煮

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更新日 2025/6/12

セロリのスープ煮
撮影 青山紀子

セロリはスープ煮にすると、甘みが出ます。黒こしょうをきかせて、味をひきしめて。

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更新日 2025/6/12

  • かんたん

  • 費用目安

    約90円

  • カロリー

    7kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

山本 麗子

料理家

    山本 麗子さんのレシピを見る

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    材料

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    4人分
    • セロリ
      2本
    • 顆粒スープの素
      少々
    • 塩
      少々
    • 粗びき黒こしょう
      少々

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      セロリは筋を取って幅2cmの斜め切りにし、鍋に入れる。セロリがほぼ隠れるくらいの水と、顆粒スープの素少々を加えて中火にかける。

    2. 2

      沸騰してきたら弱火にして10分ほど煮る。塩少々で味をととのえ、皿に盛る。粗びき黒こしょうをふる。（1人分7kcal、塩分0.3g）

    レシピ掲載日　1997.5.2

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