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ドレッシングにマヨネーズを混ぜ合わせ、まろやかさをプラスします。
主材料：新ごぼう キャベツ
魚介を白ワインの風味をきかせて蒸しあげます。ムール貝は、はまぐりで代用しても。
主材料：あさり えび
濃厚な辛子マヨネーズと風味豊かなかつお、２つの組み合わせが新鮮なおいしさ。
主材料：カツオ たまねぎ にんじん セロリ
そら豆とクリームのやさしい味わいをブラックペッパーがキリッと引き締めます。
主材料：鶏もも肉 そら豆 たまねぎ 生クリーム
さんしょうの粉は油との相性がよいので、炒めものの仕上げに加えると、いつもとひと味違うさわやかな味わいに。かじきの代わりに、鶏胸肉や鶏もも肉で作るのもおすすめです。
主材料：カジキ きゅうり
イタリア料理の定番。柔らかくてさっぱり味のチーズに、トマトの酸味がぴったり合います。
主材料：トマト チーズ バジル
せん切りキャベツをフレンチドレッシングであえるだけ。
主材料：キャベツ
酢をしっかりきかせつつ、粉チーズでまろやかな味わいに。
主材料：にんじん チーズ
ほのかに甘みのあるコーンとかにかまを、レモンでさっぱりとあえます。
主材料：コーン缶 卵 カニカマ
ゆでたてのブロッコリーにチーズ入りのクリームソースをかけて、やさしい味わいに。ぷりぷりのえびの歯ごたえも楽しい。
主材料：ブロッコリー えび チーズ 牛乳
短時間で味がなじむよう、電子レンジで加熱するのがポイント。
主材料：切り干し大根 かいわれ大根
生食用のほうれん草は、やわらかくてアクも少ないのでサラダにしてたっぷりいただきます。
主材料：ほうれん草 トマト べーコン
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