close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

トマトとモッツァレラのサラダ

イタリア料理の定番。柔らかくてさっぱり味のチーズに、トマトの酸味がぴったり合います。

料理:

撮影: 白根正治

トマトとモッツァレラのサラダ

材料

  • 「作り方」参照

作り方

  • イタリア料理でおなじみのサラダ。乱切りにしたトマトとモッツァレラチーズを、オリーブ油、塩各適宜で調味し、バジルの葉を飾る。モッツァレラにはおいしい水分がたっぷり含まれているが、まな板の上で切るとその水分が出てしまうので、器の上で桃を切るように乱切りにするとよい。トマトも同様に。
    ※モッツァレラチーズはフレッシュタイプのチーズのこと。

レシピ掲載日: 1998.3.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

トマトを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2023年03月22日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
3/14~4/4

健康系オイル配合のカップ入りスープ「MCT SOUP」2種をプレゼント!

  • #食

食材からレシピを探す