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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

にんじんのチーズ風味サラダ

酢をしっかりきかせつつ、粉チーズでまろやかな味わいに。

料理：

撮影： 南雲保夫

にんじんのチーズ風味サラダ

材料 （2人分）

  • にんじん（小）　1本（100～120g）
  • ドレッシング
  • 　オリーブオイル　大さじ1
  • 　酢　大さじ1/2強
  • 　塩　小さじ1/3
  • 　にんにくのすりおろし、こしょう　各少々
  • 粉チーズ　適宜
  • 塩　こしょう　粗びき黒こしょう

熱量 102kcal（1人分） 塩分 1.5g（1人分）

作り方

  • にんじんは皮をむき、斜め薄切りにしてから、縦にせん切りにする。小さめの器に、ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。

  • ボールににんじんと、粉チーズ大さじ1と1/2、塩、こしょう各少々を入れて、さっと混ぜる。ドレッシングを加えてよくあえ、器に盛って、粉チーズ、粗びき黒こしょう各適宜をふる。

レシピ掲載日： 2011.6.17

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