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自然な甘みが味わえる帆立てに、香りのよいみょうがを合わせてさわやかに。しょうがの風味もポイント。
主材料：ホタテ 小松菜 みょうが
牛乳がたっぷり入って栄養満点。かぼちゃの甘みがカレーとよく合います。
主材料：ホタテ かぼちゃ 牛乳
主材料：ホタテ かぶ 生クリーム
帆立て貝柱の刺し身とカリフラワーをスライスし、マスタードをきかせたフレンチドレッシングをかけるだけ。仕上げにピンクペッパーを散らせば、味も食感も、見た目のおしゃれ度もアップ！ さわやかな香りがあとを引く仕上が…
主材料：ホタテ カリフラワー
表面がカリッと香ばしい里いもとベーコンに、すりおろしたふわふわの羊乳製のチーズ、ペコリーノ・ロマーノDOPがよく合います。
主材料：チーズ 里芋 べーコン
柔らかい帆立てと青梗菜のシャキシャキ感が楽しい炒めもの。白いご飯がすすみます。
主材料：ホタテ 青梗菜 うずら
食感のよい春野菜に、帆立てを合わせたちらしずし。すしめしに焼きのりとごまを混ぜると、ワンランク上の仕上がりに。
主材料：ホタテ スナップえんどう うど
ふっくら柔らかな帆立てに、甘めのみそ味をからめたこくのある炒めもの。仕上げに粉山椒をふって味をきりっとひきしめます。
主材料：ホタテ ほうれん草 味噌
大根と油揚げのしみじみとした風味が、ご飯にしみわたって美味。昆布だしで上品に炊き上げます。
主材料：ホタテ 大根 油揚げ
甘みのある帆立ても、マヨネーズと相性よし。チーズの風味がアクセント。
主材料：ホタテ チーズ
あつあつの焼きたてを甘酢にジュッ！の焼きびたし。すだちの香りが帆立ての甘みを引き立てます。
主材料：ホタテ アスパラガス
帆立てとせん切り野菜を、電子レンジで蒸すだけだから簡単！最後に熱した油をジュッとかけ、香り高く仕上げます。
主材料：ホタテ にんじん しいたけ 長ねぎ
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