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切り身魚で作るから、下ごしらえもなく、手軽。こんがりと香ばしく焼いてから炊き込みます。
主材料：鯛 しいたけ パプリカ 米
ごま油とにんにくの風味が、しじみの味わいを引き立てます。
主材料：しじみ
市販のつゆも、あさりのうまみでおいしさ倍増。あさりは口が開いたら火からおろして。
主材料：あさり にんじん たまねぎ
かたまり肉とかぼちゃに、香りのいいガーリックをまぶし、鍋で蒸しあげます。ハロウィーンパーティにもおすすめ！
主材料：豚かたまり肉 かぼちゃ
えびや白身魚などの魚介ともよく合う、ペパーミントをきかせた一品。さわやかな香りと、ナンプラーの風味とうまみが合わさって、エキゾチックなサラダに仕上がります。
主材料：えび たまねぎ れんこん
人気のマカロニサラダにたらこをプラス。にんじん、いんげんもいっしょにゆでれば、彩りも栄養も◎。
主材料：たらこ さやいんげん にんじん
キャベツとサーモンを密閉容器に重ね合わせて漬け込みます。切り口がきれいなので、おもてなしにもぜひ。
主材料：鮭 キャベツ
カリッと焼きつけたいわしを、酸味のきいた漬け汁にジュッと漬け込みます。フレッシュなレタスを添えて。
主材料：いわし
淡白なたらに、にんにくやごま油がきいたたれが好相性。表面をカリッと焼いて香ばしく仕上げて。
主材料：たら
ガーリックと唐辛子でペペロンチーノ風に。皮のまま炒めたにんにくのホクホクしたおいしさも楽しい。
主材料：イカ ブロッコリー
しょうがの風味をきかせた、いわしのかば焼き風。甘辛いたれが香ばしく、食欲をそそります。
主材料：いわし
パスタでおなじみの明太子バターをアレンジ。パンに塗ってこんがり焼いて。こうばしい香りがたまらない！
主材料：明太子
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