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あさりのうまみがしみ込んだ焼き豆腐が美味。キムチのピリ辛味が食欲をそそります。
主材料：豆腐 あさり キムチ にら
淡白なめかじきとフレッシュトマトを合わせた、あっさり煮もの。トマトの甘みが出たスープがおいしい。
主材料：トマト カジキ オクラ
ソテーしたあつあつのいかを生トマトにのせて。バジルとにんにくの香りが食欲をそそります。
主材料：トマト イカ
そら豆とクリームのやさしい味わいをブラックペッパーがキリッと引き締めます。
主材料：鶏もも肉 そら豆 たまねぎ 生クリーム
鶏肉をスパイシーに焼き上げるジャークチキンは、カリブ海に浮かぶ島、ジャマイカの郷土料理。味つけのキーとなるオールスパイスの深みある香りは、肉料理と相性抜群です。
主材料：鶏手羽 たまねぎ
シャキッとした歯ごたえのよい白菜の芯は、甘酸っぱく仕上げて箸休めに。しょうがの風味もポイント。
主材料：白菜 桜えび
水っぽくならないように、小松菜の水気はしっかり絞ってだしのおいしさをじっくり含ませます。
主材料：小松菜 えび
あっさりとした塩味のだしで煮た里いもに、ふんわり卵黄で包んだえびを加えました。彩りもきれい！
主材料：里芋 えび 卵
からいりした干しえびは、生臭みが消え香ばしくなります。ごまとの組み合わせで、さらに食欲をそそります。
主材料：さやいんげん えび
青菜たっぷりのあんをご飯にとろりとかけた、栄養満点のボリュームご飯。えびがプリッとおいしい。
主材料：青梗菜 えび
いわしとゆで卵の組み合わせが意外なおいしさ。いわしにはみそやねぎを加えて臭みをとります。
主材料：卵 いわし 長ねぎ
おなじみの一品にしっとりとしたえびあんを詰めて、リッチな味に。
主材料：揚げだし豆腐 えび しいたけ
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