close

レシピ検索 レシピ検索

小松菜とえびのひたしもの

水っぽくならないように、小松菜の水気はしっかり絞ってだしのおいしさをじっくり含ませます。

料理:

撮影: 青山紀子

小松菜とえびのひたしもの

材料 (4人分)

  • 小松菜 1/2わ
  • えび 200g
  • だし汁 1カップ
  • 薄口しょうゆ 大さじ1と/2

熱量 58kcal(1人分) 塩分 0.9g(1人分)

作り方

  • 小松菜は塩少々を加えたたっぷりの熱湯に、根元のほうから入れてさっとゆでる。水にとって水けをしっかり絞り、長さ3cmに切る。

  • えびは足を取って、竹串などで背わたを取り除き、塩少々を加えた熱湯でゆでる。氷水にとり、さめたら殻をむく。

  • ボールにだし汁、薄口しょうゆと、塩少々、酒大さじ1を合わせ、小松菜、えびを加えてざっと混ぜ、味を含ませる。
    (1人分58kcal 塩分0.9g)

レシピ掲載日: 1999.1.16

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

小松菜を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年10月05日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 10/17号増刊「Suicaのペンギン スマホショルダーバッグ グレー」

最新号

2024年10月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
2024/10/2-2024/10/22

ロゼット 洗顔パスタとボディミルク プレゼント

  • #美容

Check!