副菜
いんげんのくたくた煮
更新日 2024/4/4
撮影 南雲保夫
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材料
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2人分
- さやいんげん30本
- 削り節1パック
- 白すりごま大さじ1
煮汁
- だし汁1カップ
- みりん大さじ1と1/2
- しょうゆ大さじ1と1/3
- 砂糖小さじ1
作り方
調理
- 1いんげんはへたを切り、長さを半分に切る。鍋に煮汁の材料を混ぜ合わせ、いんげんを入れて中火にかける。煮立ったら、ときどき混ぜながら煮汁が1/2量くらいになるまで10～12分煮る。火を止め、削り節とすりごまを加えて混ぜ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2011年6/2号
レビュー
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165kcal
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