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じゃこに混ぜた酢が味をひきしめ、一体感を生み出します。
主材料:ほうれん草 じゃこ
さっと火を通し、香りと食感を残すのがコツ。明太子でほどよい辛みをプラスして。
主材料:せり 明太子 卵
青梗菜と鮭を合わせた、彩りのきれいなオムレツ。卵には粉チーズを加え、こくをプラスして。
主材料:青梗菜 鮭 卵
大きめにカットしたお肉に、シャキシャキ食感の本生きざみわさびをたっぷり。フライパンで焼くから、めんどうなグリルの掃除も必要なし。いつもがんばってくれているお父さんには、ビールを添えて。
主材料:鶏もも肉 ズッキーニ 長ねぎ
シナモン風味のしっとり生地が干し柿の甘さを引き立てる、洗練されたパウンドケーキ!
主材料:柿 シナモン
歯ざわりのよい薄切り大根と、口当たり柔らかな帆立ての組み合わせが◎。こっくり濃厚なオイスターソース味をしっかりからめて仕上げます。
主材料:大根 ホタテ 長ねぎ
帆立てのうまみたっぷりの、さっぱりとした豆乳スープは、体のしんから温まります。
主材料:白菜 ホタテ 豆乳
鶏肉と帆立てのうまみがしみ出たスープをご飯にかけて。クリームシチューのようなやさしい味わいです。
主材料:鶏もも肉 ホタテ 長ねぎ 卵
主材料:しらたき 明太子
かぶとじゃがいものやさしい甘みがいきた、あっさり味の煮もの。えびのプリッとした歯ごたえがアクセント。
主材料:かぶ じゃがいも えび
こんがり揚げた豆腐にしょうゆベースの和風あんをとろりとかけて。えびのプリッとした歯ごたえがポイント。
主材料:豆腐 きくらげ えび えのき
明太子のほんのりとした辛みを生かして、あっさり味に仕上げます。
主材料:カリフラワー 鶏ささみ 小松菜 明太子
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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「菌に立ち向かえ!」の巻/漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉3話』
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ローレルを使って「鶏胸肉のエスカベッシュ」
「変色を防止せよ!」の巻/漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉4話』
「子どもの健康を守れ!」の巻/漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉5話』
「とんカツをよみがえらせろ!」の巻/漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉2話』
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料理をもっと楽しく簡単に! スープ作家・有賀薫さんに教わる「いい道具の選び方 」
第12回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ