close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

白菜と帆立ての豆乳スープ

帆立てのうまみたっぷりの、さっぱりとした豆乳スープは、体のしんから温まります。

料理:

撮影: 川浦堅至

材料 (4人分)

  • 白菜の葉 3~4枚(約300g)
  • 帆立て貝柱の水煮缶詰(105g入り) 1缶
  • 豆乳 2カップ
  • しょうがのすりおろし 小1/2かけ分
  • 粗びき赤唐辛子 少々 
  • 塩 こしょう

熱量 73kcal(1人分) 塩分 1.4g(1人分)

作り方

  • 白菜は長さ6~7cmに切り、縦に幅1cmに切る。

  • 鍋に白菜、帆立てを缶汁ごと、水2カップを入れて中火にかける。煮立ったら塩小さじ1、こしょう少々、しょうがを加え、ふたをして弱火で7~8分煮る。

  • 豆乳を加えてひと煮し、火を止める。器に盛り、粗びき赤唐辛子をふる。

レシピ掲載日: 2005.12.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

白菜を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年01月18日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 1/17号

最新号

2021年1月4日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

オレンジページメンバーズ限定

応募期間 
1/12(火)~1/25(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

食材からレシピを探す