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甘辛味の牛肉を4色の野菜にからめていただきます。大根の代わりにもやし、黄パプリカの代わりににんじんなど、家にある野菜で代用してもOK！
主材料：牛こま切れ肉 しいたけ パプリカ 卵
主材料：長ねぎ
たっぷりの青梗菜を合わせて、やさしい味わいの炒め煮に。しょうがの風味が食欲をそそります！
主材料：イカ 青梗菜
ガラムマサラでピリ辛に仕上げた焼きそば。暑い季節にぴったりです！
主材料：牛薄切り肉 パプリカ 万能ねぎ
豚バラ肉で作ると、やわらかく、コク深いしょうが焼きに。下味につけ込む手間なく、焼き上がりにしょうがじょうゆだれをからめるだけ。チューブタイプのおろししょうがを使えば、さらに簡単です。
主材料：豚薄切り肉 たまねぎ
こんがりと焼いたムニエルに、しょうがのきいたバターソースでこくをプラス。スパイシーなカレーの香りが食欲をそそります。
主材料：カジキ キャベツ パプリカ カレー粉
刻んだねぎとごま油で、いつもの冷ややっこをカンタン中華風アレンジ！
主材料：豆腐 長ねぎ
豆板醤の辛みをきかせた中華風の味つけで、ご飯のすすむ一品に。長いもは食感を存分に楽しめるよう、大きめに割るのがポイント。
主材料：長芋 たらこ しいたけ
酢を使った中国のスープ・酸辣湯（スワンラータン）をアレンジ。キャベツの煮込みぐあいはお好みで。
主材料：キャベツ 豚バラ肉 トマト
プリプリのえびと柔らかな豆腐を彩りよく盛り合わせて、おもてなしにもおすすめです。
主材料：豆腐 えび 卵
あっさり塩味の魚介と、オイスターソースで炒めた麺は相性抜群。ねぎの歯ざわりがアクセント。
主材料：イカ えび 長ねぎ
キムチたっぷりでパンチのきいた味に。最後にごま油を回しかけ、皮をカリッとさせます。
主材料：豚挽き肉 キムチ
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