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かきを煮た煮汁でご飯を炊き、身は仕上げに加えて。これで、うまみはたっぷり、身はぷりっと仕上がります。
主材料：牡蠣 生姜 昆布 米
ミモザの花のような、ほろほろとした卵をかけた華やかなメニュー。ソーセージのうまみをまとい、くったりとした菜の花が美味。
主材料：菜の花 ソーセージ 卵
ゴーヤーを香ばしく揚げてサラダにON。クリーミーなドレッシングが味のまとめ役。
主材料：ゴーヤー レタス べーコン チーズ
スパイシーで食欲をそそる野菜の炒め煮。冷めてもおいしいので、夏の常備菜にも◎。香りの決め手は、スタータースパイスとして使うマスタードシード。あとは少量のカレー粉と塩だけで、簡単に味がまとまります。
主材料：なす たまねぎ トマト
切って盛りつけ、ドレッシングをかけるだけで豪華サラダの完成！ マイルドなのにほんのりスパイシーなチリパウダー入りドレッシングは、魚介やタコスチップとも相性抜群です。
主材料：えび アボカド レタス パプリカ
春巻きの皮を使った一口サイズのピザ。オリーブとにんにくのきいたソースで、ワインに合う大人味に。
主材料：ツナ缶 エリンギ チーズ
バゲットでお手軽スイーツ。いちごとブルーベリーをさっと煮たフレッシュなソースがたまりません。
主材料：いちご ブルーベリー チーズ 生クリーム
ほんのりと火が入ったいかは、甘くて柔らか。飾らないおいしさこそ、あての真髄です。
主材料：イカ 豆腐
やさしい味わいのブランマンジェに、こっくりとしたカラメルバナナを添えていただきます。
主材料：バナナ 牛乳 生クリーム 卵
主材料：キムチ 卵
ストックフードの肉だんごを活用したスピードおかず。うずらの卵を加えると、満足度も格段にアップします。
主材料：豚挽き肉 ごぼう 長ねぎ うずら
「ベビーポテトの甘辛煮」に具をたし、メインおかずに。火の通りやすい素材を選べば、あっという間に完成です。
主材料：牛こま切れ肉 新じゃがいも 卵 長ねぎ
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