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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

肉だんごとうずら卵の照り焼き

ストックフードの肉だんごを活用したスピードおかず。うずらの卵を加えると、満足度も格段にアップします。

料理：

撮影： 中村あかね

材料 （1人分）

  • ごぼう入り肉だんご（下記参照）　4個
  • うずらの卵（水煮）　2個
  • しょうゆ　酒　砂糖　酢

熱量 237kcal（1人分） 塩分 2.1g（1人分）

作り方

  • 小さめのフライパンに、しょうゆ、酒、砂糖、酢各大さじ1/2を合わせて中火にかける。

  • 煮立ってきたら、肉だんご、うずらの卵を加えてフライパンを揺すり、照りが出てきたらでき上がり。
    （237kcal、塩分2.1g）

レシピ掲載日： 2011.1.18

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