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柔らかい豆腐と卵、ツルンとした春雨、シャキシャキのきくらげなどの食感が楽しい、中華風の炒めもの。
主材料：豆腐 卵 ホタテ 春雨
錦糸卵をいり卵に替えたり、野菜を麺に混ぜ込んだりと、定番メニューにひと工夫。
主材料：ハム 卵 にんじん トマト
豆腐をくずすように炒めるので、味がよくなじみます。菜の花と鶏肉をあわせた、あっさりの塩味です。
主材料：豆腐 菜の花 鶏もも肉
シナモンを加えてじっくり温めれば、いつもとひと味違う風味に。さらにマシュマロをのせて、シナモンをひとふり。甘く濃厚でエキゾチックな香りをたっぷり味わいながら、リラックスタイムをお楽しみください。
主材料：牛乳 シナモン
むきえび、じゃがいも、ミックスビーンズなど、身近な素材の組み合わせにスペアミントが入るだけで、おしゃれなデリ風サラダに！ 彩りもさわやかさもぐんとアップし、おもてなしにもぴったりです。
主材料：えび じゃがいも たまねぎ ミックスビーンズ
肉みそと春雨を合わせて、麻婆春雨風の仕上がりです。
主材料：春雨 豚挽き肉
あさりからだしが出て、うまみ充分。香味野菜もきいています。
主材料：あさり レタス
市販の冷やし中華に練りごまを加えてひと工夫。もやしの歯ごたえも楽しい！
主材料：鶏ささみ もやし きゅうり
セロリの風味と、カレーのスパイシーな香りで、エスニック風の味わいに。えびの歯ごたえがアクセント。
主材料：えび セロリ カレー粉
干しえび、干ししいたけ、ハムをはさんで蒸すだけ。うまさと豪快さにびっくりの一品です。
主材料：白菜 干ししいたけ えび ハム
生でいただくことの多いレタスは、さっとゆでると香りがたって、ひと味ちがったおいしさに。
主材料：レタス
チャーシュウのうまみとねぎの風味が食欲をそそります。ふんわりとしたやさしい口当たりの卵がポイント。
主材料：卵 豚かたまり肉
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