close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

チャーシュウチャーハン

チャーシュウのうまみとねぎの風味が食欲をそそります。ふんわりとしたやさしい口当たりの卵がポイント。

料理:

撮影: 榎本修

チャーシュウチャーハン

材料 (2人分)

  • チャーシュウ 100g
  • ご飯茶碗 2杯分(約300g)
  • 卵 1個
  • グリーンピース(冷凍) 30g
  • ねぎ 1/2本
  • サラダ油
  • こしょう

熱量 581kcal(1人分)

作り方

  • チャーシュウは1cm角に切り、卵は器に割りほぐす。グリーンピースはざるに入れて熱湯をかけ、水けをきる。ねぎはみじん切りにする。

  • 中華鍋を強火で熱し、サラダ油大さじ2~3を入れて卵を流し入れ、へらで混ぜながら炒める。半熟になったらご飯を加えてさらに炒め合わせる。

  • ご飯がほぐれたら、塩小さじ2/3、こしょう少々を加えて混ぜ、チャーシュウ、グリーンピース、ねぎを加えてざっと炒め、器に盛る。
    (1人分581kcal、塩分2.5g)

レシピ掲載日: 1997.10.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

卵を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年11月27日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

食材からレシピを探す