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材料を見る

スイーツ

シナモンココア

PR

更新日 2025/6/4

  • #おつまみ
  • #スイーツ
  • #シナモン
  • #牛乳
  • #洋食
  • #冬
撮影 鈴木泰介

シナモンを加えてじっくり温めれば、いつもとひと味違う風味に。さらにマシュマロをのせて、シナモンをひとふり。甘く濃厚でエキゾチックな香りをたっぷり味わいながら、リラックスタイムをお楽しみください。

0(0件)

更新日 2025/6/4

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    159kcal

  • 塩分

    0.2g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

  • 印刷

レシピを作った人

重信 初江

料理家

  • Instagram
  • Instagram

料理研究家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれてきた味を大切にしつつ、現代的なセンスで提案する作りやすいレシピが人気。韓国はじめ、世界各地を旅して覚えた味の再現にも定評がある。『食べたい作りたい現地味 もっと!おうち韓食』(主婦の友社)、『罪悪感ゼロつまみ』(主婦と生活社)ほか著書多数。

クックモード

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材料

無料でお試し!

2人分
  • ココアパウダー
    大さじ1と1/2
  • 砂糖
    大さじ1と1/2
  • 牛乳
    1と1/2カップ
  • マシュマロ
    2個
  • 「S&B スパイス&ハーブ シナモン(パウダー)」
    適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    小鍋にココアパウダー、砂糖と、熱湯大さじ1を入れ、つやが出るまでスプーンで練る。「S&B スパイス&ハーブ シナモン(パウダー)」小さじ1を入れて混ぜ、牛乳を少しずつ加えて混ぜる。

  2. 2

    【1】を中火にかけ、沸騰する直前に火を止めてカップに注ぐ。マシュマロを1個ずつのせ、「S&B スパイス&ハーブ シナモン(パウダー)」少々をふる。

初出 オレンジページ 2021年2月号

おいしいココアの基本は、ココアパウダーと砂糖を少量の熱湯で練ること。つやがでるまでしっかり練っておくと、ダマにならずなめらかな口当たりに仕上がります。シナモンを入れてさらに混ぜたら、牛乳を少しずつ加えて混ぜ、沸騰させないように温めます。マシュマロをのせてシナモンをひとふりすれば、さらに香りが際立ちます。
甘い独特の風味が特徴で、血のめぐりをよくすると言われるスパイス。アップルパイや焼きりんご、クッキー、ドーナツなどのお菓子作りによく使いますが、意外にも中華風の煮ものなどにもおすすめ。ココアのほか紅茶やコーヒーなどにひとふりすると、アレンジが楽しめます。
12g 167円(税込み)

おすすめメニュー

  • 和食

    • 肉じゃが
    • 生姜焼き
    • 唐揚げ
    • 豚汁
    • すき焼き
  • 洋食

    • ハンバーグ
    • ナポリタン
    • ポトフ
    • ローストビーフ
    • カルボナーラ
  • 中華料理

    • 餃子
    • 回鍋肉
    • チンジャオロースー
    • シュウマイ
    • 油淋鶏
  • 韓国料理

    • プルコギ
    • キムチ鍋
    • チーズタッカルビ
    • チョレギサラダ
    • チゲ鍋

おすすめ食材

  • 肉

    • 鶏もも肉
    • ひき肉
    • 鶏ささみ
    • ホルモン
    • 鶏むね肉
  • 魚介

    • マグロ
    • イカ
    • ムール貝
    • カツオ
    • たら
  • 野菜

    • なす
    • キャベツ
    • 小松菜
    • さつまいも
    • きゅうり
  • その他の食材

    • 厚揚げ
    • 豆腐
    • おから
    • 納豆
    • 豆乳
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今日の献立

主菜

ゆで卵と手羽元のさっぱり煮

  • 354kcal
副菜

青梗菜とザーサイのあえもの

  • 56kcal
汁物

新ごぼうと油揚げのみそ汁

  • 89kcal
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