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淡泊なささ身に、にらの風味と豆板醤の辛みを合わせて。しょうがの風味もアクセント。
主材料：鶏ささみ にら
牛乳入りで野菜たっぷり。チャウダーは、アメリカ生まれの具だくさんスープです。栄養バランスも満点！
主材料：鶏もも肉 じゃがいも にんじん
小麦粉をまぶすと、ぱさつきがちな鶏胸肉もしっとり。さつまいものやさしい甘みがクリームとよく合います。
主材料：鶏むね肉 たまねぎ さつまいも 牛乳
わたと種を取り除いたゴーヤーの輪切りに、豚ひき肉をたっぷり詰め、卵をからめてピカタに。ゴーヤーのほろ苦さを、ジューシーな肉汁と卵のころもが食べやすくしてくれます。ほんのり甘く、爽やかなヒハツの香りが、沖縄料理…
主材料：ゴーヤー 豚挽き肉 卵
エスニック風に味つけした焼き肉と、さっぱりなます、パクチーをたっぷりを挟んだベトナムサンドイッチ。
主材料：豚こま切れ肉 にんじん 大根 ハーブ
しいたけの風味と梅肉の酸味のバランスが絶妙なさっぱりおかず。お酒のおつまみとしてもおすすめです。
主材料：鶏ささみ しいたけ 長ねぎ
主材料：鶏もも肉 じゃがいも にんにく 醤油
ご飯がすすむカレー味のスープがしみたじゃがいもは絶品！鶏肉には小麦粉をまぶしてから煮ると、口当たりがぐっとよくなります。
主材料：鶏もも肉 じゃがいも たまねぎ グリーンピース
鶏肉は小さく切って、煮込み時間を短縮。ホクホクの豆と野菜がやさしい口当たりです。
主材料：鶏もも肉 ミックスビーンズ 大根 トマト
鶏のスープをご飯にかける「鶏飯」がヒント。あっさり味で、スルスルッとおなかに入ります。
主材料：鶏もも肉 小松菜 しいたけ にんじん
なすはレンジで蒸すと、いっそう甘みが引き立ちます。しかも水っぽくならず、うまみも逃がしません。
主材料：鶏むね肉 なす トマト
主材料：鶏もも肉 さつまいも
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