close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

鶏肉とさつまいもの煮もの

料理：

撮影： 川浦堅至

鶏肉とさつまいもの煮もの

材料 （2人分）

  • 鶏もも肉　大1枚（300g）
  • さつまいも　小1本（150g）
  • だし汁　2カップ
  • サラダ油　みりん　しょうゆ　
  • 片栗粉

調理時間  熱量 447kcal（1人分） 塩分 2.3g（1人分）

作り方

  • 鶏肉は余分な皮と脂肪を取り除き、筋を切って、大きめの一口大に切る。さつまいもはよく洗い、皮つきのまま大きめの乱切りにする。

  • フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして並べ、両面に焼き色がつくまで、返しながら2～3分焼きつける。だし汁、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ2を加えてひと混ぜする。

  • さつまいもを加え、ときどきアクを除きながら、さつまいもが柔らかくなるまで7～8分煮る。片栗粉大さじ1/2を倍量の水で溶いて加え、さっと混ぜてとろみをつける。

レシピ掲載日： 2005.12.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

鶏もも肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年05月29日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ6/2号

最新号

2022年5月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
05/17～05/30

食べやすさや栄養の摂り方まで考えた、カップタイプの介護食をプレゼント

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る