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きのこは好みのものでＯＫ。牛乳とバターで、まろやかな味わいのスープに。
主材料：しめじ しいたけ マッシュルーム
豚肉のこくに、しいたけの風味、歯ごたえのいいたけのこなどが入った、にぎやかなおこわです。
主材料：豚肉 しいたけ たけのこ
ひき肉を白菜で巻いた“ロール白菜”。ひき肉ときのこのうまみが、淡泊な白菜の風味を引き立てます。
主材料：あい挽き肉 しいたけ しめじ 白菜
辛さ控えめで初夏にぴったり。カレーと相性抜群のみそをかくし味にプラス。
主材料：あい挽き肉 アスパラガス たまねぎ トマト
冷凍野菜と豚こまでできるラクチンメニュー！ フライドポテト効果で、こどもが驚くほどモリモリ食べます。
主材料：豚こま切れ肉
シャキシャキのもやしにとろりとした卵をからめながらいただきます。しいたけの風味がポイント。
主材料：卵 もやし しいたけ
たねを詰めたしいたけは、蒸し焼きにしてジューシーに。青じその香りのたねに、梅だれがよく合います。
主材料：鶏挽き肉 しいたけ
鮭の塩味を生かしたシンプルな味わい。ご飯にうつったきのこの香りが絶品です。
主材料：鮭 しめじ えのき しいたけ
主材料：牛薄切り肉 マッシュルーム しいたけ 生クリーム
まるごと揚げたジューシーな鶏肉を甘酸っぱいあんでからめた、酢豚ならぬ「酢鶏」。ご飯にぴったりです。
主材料：鶏むね肉 たまねぎ しいたけ ししとう
かじきまぐろとしいたけを加えたさっぱり味のピラフ。炊飯器で炊きます。
主材料：カジキ しいたけ
表面はカリッと、中はふんわり焼き上げた具だくさんの卵焼き。同じフライパンで作る、あつあつの甘酢あんをたっぷりかけてどうぞ。
主材料：卵 缶詰 長ねぎ しいたけ
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