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しいたけとにんじんの炊き込みご飯

油揚げのうまみと昆布の香りのきいた、なつかしい味わいの炊き込みごはん。おにぎりにしても。

主材料:
しいたけ にんじん 油揚げ

豆腐としいたけのスープ

豆腐にしいたけのうまみがしみて美味。口当たりも柔らかく、やさしい味わいのスープです。

主材料:
しいたけ 豆腐

きのこと豚肉のホイル焼き

みそ+バターのこくのある味わいが白いご飯にぴったり。とんカツ用肉を加えて食べごたえ満点です。

主材料:
しいたけ えのき 豚肉 長ねぎ

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パラパラ炒めピラフ

驚きのパラパラ感!!

主材料:
えび たまねぎ にんじん 卵

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ブッラータと栗と栗のはちみつ、モストコットのソース

フレッシュチーズの『ブッラータ』から生クリームがあふれ出し、クリーミーな味わい。マロングラッセと栗のはちみつを合わせたソースをかけ、甘じょっぱさを堪能して。

主材料:
チーズ

きのこのクリームリゾット

きのこは米といっしょに炒めて、香りをじっくりと引きだします。最後に生クリームを加えてまろやかに!

主材料:
しいたけ しめじ 生クリーム チーズ

白菜としいたけのみそ汁

具だくさんのみそ汁は、食べごたえ充分。
野菜の甘さを楽しめる、ヘルシーな一品です。

主材料:
しいたけ 白菜 大根 味噌

ふわふわ卵のきのこあんかけ

主材料:
しいたけ えのき 卵 えのき

しいたけのガーリックソテー

にんにくのみじん切りの香りが食欲を誘います。おつまみにも最適な一品。

主材料:
しいたけ にんにく パセリ

いろいろきのこのガーリックソテー

きのこを大きめに切って、強火で手早く炒め、水分を上手にとばすのが、おいしさの秘訣。

主材料:
しいたけ しめじ エリンギ まいたけ

きのこのレモンバターソテー

香ばしいバターしょうゆとレモンの酸味があと引くおいしさです。

主材料:
しいたけ エリンギ レモン

いろいろきのこのなめたけ

なめたけは手作りすると、簡単なのに感動のおいしさ! えのきだけに、しめじとしいたけも合わせて、きのこのうまみを存分に味わいます。

主材料:
しいたけ えのき しめじ

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