主食きのこと鶏肉の梅みそ炊き込みご飯0(0件)更新日 2025/4/28#主食#和食#炊き込みご飯#秋#まいたけ#味噌#梅干し#米#鶏もも肉#しいたけ撮影 新居明子冷凍きのこを使えばさらにおいしく! たっぷりきのこと鶏肉で食べごたえのある炊き込みご飯です。梅の酸味がこくのあるみそ味にマッチ。0(0件)更新日 2025/4/28費用目安約200円カロリー394kcal塩分2.1g※費用や栄養素は1/4量で算出しています。保存0 件印刷共有おすすめの献立レシピを作った人榎本 美沙料理家発酵マイスター 調理師 食育インストラクター料理家・発酵マイスター。発酵食品、旬の野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、テレビ、雑誌や書籍へのレシピ提供、イベント出演などを行う。オンライン教室「榎本美沙の料理教室」主宰。 YouTubeチャンネル「榎本美沙の季節料理」、 Instagram(@misa_enomoto)も人気。最新刊『榎本美沙のひと晩発酵調味料とからだが喜ぶ発酵献立』(主婦と生活社)が好評発売中。その他の著クックモード画面が暗くなりません材料3~4人分しめじ1パックまいたけ1パック米2合鶏もも肉(大)1/2枚梅干し(塩分10%前後のもの)2個Aみそ大さじ3みりん大さじ2酒大さじ2安全に調理していただくために買い物リストに入れる材料コピー作り方下準備しめじは石づきを切ってほぐす。まいたけは手でほぐす。きのこを冷凍用保存袋に入れ、一晩冷凍する。 【ポイント】 きのこは冷凍するとうまみが出やすくなります。そのまま加えるだけで風味もボリュームもアップ。炊き込みご飯、汁もの、鍋ものにおすすめです。調理1米は洗い、かぶるくらいの水を注いで30分浸水させ、ざるに上げる。鶏肉は2cm角に切る。Aを混ぜる。 2炊飯器の内がまに水けをきった米とAを入れ、2合の目盛りのやや下まで水を加えてかるく混ぜる。鶏肉と、凍ったままのきのこをかるくほぐして順に重ね、普通に炊飯する。3炊き上がったら種を取った梅干しをちぎり入れ、ふんわりと混ぜて器に盛る。 初出 オレンジページ 2024年9月号\ オレペAIが選んだ /「きのこと鶏肉の梅みそ炊き込みご飯」のおすすめ献立主食きのこと鶏肉の梅みそ炊き込みご飯394kcal副菜おかひじきのナムル汁物鶏だんごとキャベツのスープ煮279kcal主食きのこと鶏肉の梅みそ炊き込みご飯394kcal副菜青梗菜のごまおひたし51kcal汁物キャベツとじゃがいものスープ44kcal主食きのこと鶏肉の梅みそ炊き込みご飯394kcal副菜ねぎまアヒージョ385kcal汁物サニーレタスとえのきのスープ18kcal主食きのこと鶏肉の梅みそ炊き込みご飯394kcal副菜揚げ新じゃが142kcal新着レシピ8上田 淳子なすとチキンのフレッシュトマト煮406kcal約330円#煮もの#主菜5市瀬 悦子なすとひき肉のチーズケチャップ炒め505kcal約410円#炒めもの#主菜8菱田 アキラ菱田屋のよだれ鶏788kcal約650円#肉料理#主菜5小林 まさみズッキーニのおかかサラダ16kcal約190円#サラダ#副菜5藤井 恵そら豆の素揚げ116kcal約220円#揚げもの#副菜3小田 真規子(スタジオナッツ)鶏ごまつくねとアスパラのソテー246kcal約350円4PR栗原 心平バーベキューグリルステーキ#ステーキ#主菜4PR栗原 心平豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル#ローストポーク#主菜2PR栗原 心平れんこんのシャキシャキきんぴら#野菜料理#副菜3PR栗原 心平なすの香味漬け#野菜料理#副菜おすすめレシピ0PR武蔵 裕子真っ赤野菜の浅漬け#浅漬け#副菜0PR重信 初江レモンバームクッキー297kcal#クッキー#スイーツ0PR新谷 友里江グラスブーケサラダ97kcal#サラダ#副菜0PR重信 初江3種のスパイスのキーマカレー688kcal#キーマカレー#主食0PR齋藤 菜々子とろろがけ長いも釜めし514kcal#炊き込みご飯#主食0PR重信 初江カルダモンシロップのマチェドニア203kcal#フルーツ お菓子#スイーツ0PR重信 初江レモンバームとミントのハーブティー#その他#洋食0PR重信 初江さつまいものパンプディング443kcal#お菓子・スイーツ#スイーツ0PR重信 初江さばとじゃがいものリエット風127kcal#おつまみ#副菜0PR新谷 友里江ナッツ入りレンチンブラウニー344kcal#ブラウニー#スイーツおすすめメニュー和食肉じゃが生姜焼き唐揚げ豚汁すき焼き洋食ハンバーグナポリタンポトフローストビーフカルボナーラ中華料理餃子回鍋肉チンジャオロースーシュウマイ油淋鶏韓国料理プルコギキムチ鍋チーズタッカルビチョレギサラダチゲ鍋おすすめ食材肉鶏もも肉ひき肉鶏ささみホルモン鶏むね肉魚介マグロイカムール貝カツオたら野菜なすキャベツ小松菜さつまいもきゅうりその他の食材厚揚げ豆腐おから納豆豆乳レシピ検索今日の献立Today’s menu前日翌日献立カレンダー