チーズのみそ漬け
更新日 2025/7/25
撮影 高杉純
レシピを作った人
飛田 和緒
料理家
料理家。神奈川県・三浦半島に夫・娘と住みはじめて18年。海辺暮らしならではの魚料理や、地元の食材を使ったシンプルな野菜レシピが人気。繰り返し作りたくなる常備菜は、幅広い層から支持されている。著書に『いちばんおいしい野菜の食べ方』（小社）など。
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材料
作りやすい分量
- プロセスチーズ（個包装・20g）4個
- みそ小さじ1
- 好みで焼きのり適宜
作り方
調理
- 1
ラップにみその半量を薄く広げるようにして塗り、プロセスチーズをのせる。チーズに残りのみそをのせてぴったりとラップで包む。
- 2
バットなどに入れて冷蔵庫で一晩（約8時間）置く。チーズのみそをぬぐう。好みで焼きのりで巻き、器に盛る。
初出 オレンジページ 2024年11/2売号
みそ漬けつまみ
レビュー
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