【ゆで時間1分半】ブロッコリーのオイルゆで

作り方

• ブロッコリーは小房に分け、大きければ縦半分に切る。

• 鍋に水5カップを入れて沸かし、塩大さじ1、サラダ油大さじ1/2を混ぜる。ブロッコリーを加え、1分30秒ほどゆでてざるに上げ、さます。
  清潔な密閉容器に入れれば、3日冷蔵保存可能。

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